永泰美食有限公司創始自民國66年,起源於埤頭鄉,老闆的父親(創始人),早期以傳統麻糬代工起家,所製作的麻糬銷售地遍及全省的餐廳、麵包店、流水席、宴席等,由於創始人對麻糬的製作要求嚴謹,內餡材料講求新鮮,因此經營近三十年來訂單不斷,十年前創始人的兒子承接父親的事業,為讓消費者方便冷藏儲存,將麻糬改良為可冷凍冷藏而不失傳統風味的日式麻糬,不但保留傳統手工餡料的新鮮材料選取自製,並提高麻糬外皮的Q度,更容易食用且順口易消化。

  現今老闆為能在彰化縣地方觀光產業上盡一份心力,把麻糬工廠擴大成中部觀光工廠,並命名「北斗麻糬冰粽發明館」,將冰粽和麻糬發揚光大,使更多人能夠了解麻糬的製作過程與由來,設置DIY教室,教導冰粽的綁法,以增進親子之間的感情。並秉持父親手藝加入創新的口味,現更加入最熱門的養生黑糖製出『福氣冰粽系列』,在「2010年國際烘培暨設備展」展出非常受到大眾們與參觀廠商特別注意.因此這讓我們有展露頭角更上一層樓的機會.紛紛接受許多食品大廠.大賣場.便利商店.外銷大陸.學校機關.團膳.公益團體…的訂單.致力OEM.ODM客製化產品.以符合各家需求.廣受大眾喜愛。

  永泰美食有限公司致力維持乾淨、明亮、自動化的廠房,並且通過ISO22000及HACCP國際品質標準暨衛生安全認證,而且每次的製作過程都要嚴格要求新鮮原料與甜度的控管,為保持最新鮮的口味,全程製做衛生控管急速冷凍,確保送到消費者手上絕對都是新鮮可口,養生、健康、低糖、低卡、低熱量的要求,乃是老闆製作麻糬的主要宗旨。創新才有未來…的標語更是老闆創意的原動力.人不要固守舊本.要年年創新才有未來性…..

 

*上班這檔事*團購美食第3名

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